చలిగాలులు మనకు చల్లని దుప్పటి, ఒక కప్పు కాఫీ కావాలి. ఒక కప్పు సూప్ తో బయట కొద్దిగా చలితో దుప్పటి లో స్నగ్లింగ్ శీతాకాలాలు ప్రయోజనము. కాఫీ, హల్వా, లేదా మ్యాగీ వంటి శీతాకాల పుకోరికలు సౌకర్యవంతమైన ఆహార పదార్థాలు. ఈ సీజన్ లో వేడి పానీయాలు లేకుండా శీతాకాలం చలితో సిప్ చేయడం అసంపూర్ణంగా అనిపిస్తుంది.
శీతాకాలాలు వెచ్చని పానీయం కోసం ఉంటాయి. కొన్ని పానీయాలు పూర్వకాలం నుండి ప్రేమించబడుతున్నాయి మరియు అల్లం టీ మరియు కాఫీ మరియు ఇంకా ఎన్నో సంప్రదాయకమైనవి. ఇక్కడ మేము మీరు శీతాకాలం మరింత ఆనందదాయకంగా తయారు పానీయం కోసం కొన్ని వంటకాలు వచ్చింది. కాబట్టి, ఈ సంవత్సరం ప్రయత్నించడానికి వీటిని తనిఖీ చేయండి.
1. కంజి
కంజీ అనేది ఒక శీతాకాలపు పానీయం, మీరు ప్రతి భారతీయ ఇంటిలో రొటీన్ గా ఉండవచ్చు. ముందుగా కొన్ని క్యారెట్ లను తొక్క తీసి, ఆ తర్వాత కట్ చేసి నీటిలో మరిగించాలి. దానికి అనుగుణంగా ఆవాల పొడి, ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని 3-4 రోజులు ఎండలో ఉంచి పక్వానికి వచ్చేవరకు ఉంచాలి.
2. పసుపు పాలు
పసుపు పాలు లేదా గోల్డెన్ మిల్క్ అని చెప్పేటప్పుడు ఇది చాలా పోషకమరియు ఓదార్పునిచ్చే పానీయం. బయట చలి ఉన్నప్పుడు మీరు తప్పక త్రాగాల్సిన పానీయం ఇది. ఒక కప్పు పాలు మరిగించి అందులో పసుపు వేసి కలపాలి. బాగా మిక్స్ చేసి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
3. హాట్ చాక్లెట్
చాక్లెట్ అంటే అందరికీ ఇష్టం. శీతాకాలంలో ఇది ఆనందించడానికి క్లాసిక్ డ్రింక్లలో ఒకటి. మార్ష్ మల్లోలతో హాట్ చాక్లెట్ మగ్గు లేని శీతాకాలాలు అసంపూర్ణంగా ఉంటాయి. పాలు, కోకో పౌడర్ మరియు కొంత చక్కెర ను కలపండి మరియు అధిక వేడిమీద పాన్ లో కలపండి. ఒక మగ్గులో తీసుకుని పైన కొన్ని చాక్లెట్ ముక్కలు వేసి కలపాలి.
4. కహ్వా
కహ్వా ఒక సంప్రదాయ కశ్మీరీ పానీయం. తీవ్రమైన వాతావరణ పరిస్థితుల్లో శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుకోవడానికి ఇది వినియోగించబడుతుంది. కుంకుమపువ్వు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, ఎండబెట్టిన గులాబీ రేకులు, యాలకులు వేసి మరిగించిన నీటిలో కలపాలి. గ్రీన్ టీ బ్యాగ్ ను జోడించి, కొన్ని నిమిషాలపాటు అలాగే ఉంచాలి. కొన్ని కుంకుమ పోగులతో సర్వ్ చేయండి.
5. గాఢ
గాఢ చివరికి మహమ్మారి సీజన్ కు అధికారిక పానీయంగా మారింది. ఇది కూడా శీతాకాలంలో శరీరానికి పోషణ ను మరియు వ్యవస్థను శుభ్రం చేయడానికి వినియోగించబడుతుంది. కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి అందులో యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, అల్లం, నల్ల మిరియాలు, కొన్ని తులసి ఆకులు వేసి బాగా కలపాలి. 25-30 నిమిషాల తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని వడకట్టి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
ఇది కూడా చదవండి:-
నితీష్ ముఖ్యమంత్రిగా కొనసాగుత: బీజేపీ బీహార్ అధ్యక్షుడు
ఎస్సీ బెయిల్ మంజూరు టి‌వి యాంకర్ అర్నాబ్ గోస్వామికి బెయిల్ మంజూరు
ఢిల్లీలో పట్టుబడ్డ రూ.6 లక్షల నగదు రివార్డు ను మోసుకెళుతున్న నేరస్థుడు