హిందూ మతతత్వంలో, శ్రద్ధా సమయంలో పూర్వీకులకు ఖీర్ సమర్పించడం యొక్క ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత పేర్కొనబడింది. ఖీర్ను అర్పించడం ద్వారా, పూర్వీకులు సంతోషిస్తారు మరియు కుటుంబాన్ని ఆనందంతో ఆశీర్వదిస్తారు. కాబట్టి శ్రద్ధాలో ఖీర్ను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం -
అవసరమైన పదార్థాలు- - 1 లీటర్ పాలు -2 బౌల్ మాచే - 4 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి -అల్మాండ్ - జీడిపప్పు క్లిప్పింగ్ -ఎండుద్రాక్ష - పావ్ బౌల్ బౌల్ (పొడి కొబ్బరి) - ఏలకుల పొడి సగం చెంచా కుంకుమపువ్వులో ముంచినది.
ఖీర్ తయారీ విధానం ఖీర్ చేయడానికి, మొదట ఒక పాన్లో నెయ్యిని వేడి చేసి, అందులోని మఖానాలను వేయించాలి. దీని తరువాత, ఒక ప్లేట్లో కాల్చిన మఖానాలను తీసివేసి వాటిని చల్లబరచండి. అప్పుడు పాలు ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించండి, పాలు బాగా ఉడకబెట్టినప్పుడు, ముతక గ్రౌండ్ మఖేనాను వేసి ఉడికించాలి. దీని తరువాత, ఖీర్ చిక్కగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. తరువాత జీడిపప్పు-బాదం కోత, కొబ్బరి బూరా, ఎండుద్రాక్ష, ఏలకులు మరియు కుంకుమపువ్వు కలపండి. ఇప్పుడు మీ ఖీర్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు వేడి ప్లేట్లో ఉంచి సర్వ్ చేయాలి.
ఇది కూడా చదవండి:
నా తల్లిదండ్రుల మద్దతు లేకుండా నేను ఈ రోజు ఉన్న చోటికి చేరుకోలేను: నవజోత్ కౌర్
ఫేస్‌బుక్ ద్వారా కాంగ్రెస్, బిజెపి ఒకరిపై ఒకరు దాడి చేసుకుంటాయి
2019 లో 90 వేల మంది యువకులు ఆత్మహత్య చేసుకున్నారని ఎన్‌సిఆర్‌బి నివేదిక ఈ కారణాన్ని వెల్లడించింది