ప్రజలు లాక్డౌన్లో ఇంట్లో ఉన్నారు మరియు ప్రతిరోజూ క్రొత్తదాన్ని తినాలని యోచిస్తున్నారు. ఈ రోజు మనం గొప్ప వంటకం తెచ్చాము.
అవసరమైన పదార్థాలు - మొక్కజొన్న - 4, కార్న్‌ఫ్లోర్ - 2-3 టేబుల్‌స్పూన్లు, కొత్తిమీర - 2 టేబుల్‌స్పూన్లు (మెత్తగా తరిగిన), అల్లం పేస్ట్ - 1 చిన్న స్పూన్, పచ్చిమిర్చి - 2 (మెత్తగా తరిగిన), కొత్తిమీర పొడి - అర టీస్పూన్, ఎర్ర కారం పొడి ఒక టీస్పూన్, రుచి ప్రకారం ఉప్పు, నూనె వేయించడానికి.
తయారీ విధానం - మొక్కజొన్న పకో డి చేయడానికి, మొదట మొక్కజొన్నను తురుముకోవాలి. ఆ తరువాత, పకోరస్ పిండి చేయడానికి, మొక్కజొన్న గుజ్జు, కార్న్‌ఫ్లోర్, కొత్తిమీర పొడి, అల్లం పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి, ఎర్ర కారం, ఉప్పు మరియు పచ్చి కొత్తిమీరను ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి. పిండి కొద్దిగా మందంగా కనిపిస్తే, 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు వేసి కలపాలి. పకోరస్ వేయించడానికి ఇప్పుడు పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ఒక చెంచా లేదా చేతితో పిండిని ఉంచండి. ఇప్పుడు పాన్లో ఒకేసారి 6-7 పకోరాలను జోడించండి, తద్వారా అన్ని పకోరాలను బాగా వేయించవచ్చు. అన్ని పకోరాస్ బంగారు గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా మారే వరకు వాటిని తిప్పండి. ఒక ప్లేట్‌లో పడుకున్న రుమాలు కాగితంపై ఉన్న పకోరాలను తీసివేసి, కావలసిన పచ్చడితో వడ్డించండి.
ఇది కూడా చదవండి :
భారీ వర్షాలు మరియు వడగళ్ళు వాతావరణాన్ని పాడు చేస్తాయని వాతావరణ శాఖ హెచ్చరిక జారీ చేసింది
ఈ సులభమైన రెసిపీతో ఇంట్లో బంగాళాదుంప టిక్కి చాట్ ఆనందించండి
కేరళ: ఈ వ్యక్తి ప్రతిరోజూ పోలీసులకు అల్పాహారం మరియు నీరు ఇస్తున్నాడు