ప్రస్తుతం, కరోనావైరస్ యొక్క ముప్పును దృష్టిలో ఉంచుకుని లాక్డౌన్ ఉంది మరియు ఈ లాక్డౌన్లో ప్రతి ఒక్కరూ ఇళ్ళలో ఉండమని అడుగుతున్నారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, ప్రజలు ఈ రోజుల్లో తమ ఇళ్లలో తినడానికి కొత్తగా ప్రయత్నిస్తున్నారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఈ లాక్డౌన్లో మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించగలిగే తీవ్రమైన వీధి శైలి బంగాళాదుంప టిక్కి చాట్ తయారుచేసే రెసిపీని ఈ రోజు మేము తీసుకువచ్చాము. రెసిపీని చూద్దాం.

స్పైసీ స్ట్రీట్ స్టైల్ ఆలూ టిక్కి చాట్ రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలి

బంగాళాదుంప టిక్కి చాట్ కోసం కావలసినవి -

తెల్ల బఠానీలు - 1.5 కప్పు

బంగాళాదుంప - 4

పసుపు పొడి - 1 స్పూన్

ఎర్ర కారం - 1 టేబుల్ స్పూన్

జీలకర్ర పొడి - 1 స్పూన్

కొత్తిమీర పొడి - 1 స్పూన్

గరం మసాలా - 1 స్పూన్

పచ్చి మిరప - 4

ఉల్లిపాయ - 2

టమోటా - 2

చింతపండు రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

కాల్చిన జీలకర్ర పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉప్పు - రుచి ప్రకారం

ఆలూ టిక్కి చాట్ ఎలా తయారుచేయాలి - దీని కోసం, మొదట బఠానీలను రాత్రిపూట నానబెట్టండి, బఠానీలు మరియు 1.5 కప్పుల నీరు మరుసటి రోజు ఉదయం కుక్కర్లో ఉంచి, మరిగించి, కనీసం 8 నుండి 19 ఈలలు తీసుకోండి. ఇప్పుడు ఉడకబెట్టిన తరువాత, బఠానీలను ఒక గిన్నెలో తీసి, ఆపై ఉడికించటానికి బంగాళాదుంపలను కుక్కర్లో ఉంచండి, బంగాళాదుంపల కోసం మనం 5 ఈలలు తీసుకోవాలి, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టిన తరువాత వాటిని పీల్ చేయండి. దీని తరువాత, ఒలిచిన బంగాళాదుంపకు ఎర్ర మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు గరం మసాలా వేసి బంగాళాదుంపలను బాగా మాష్ చేసి సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి, తరువాత చేతుల సహాయంతో బంగాళాదుంప టిక్కి సిద్ధం చేయండి. ఆ తరువాత ఒక గ్రిడ్ తీసుకొని, నూనెతో గ్రీజు చేసిన తరువాత, దానిపై కొద్దిగా నూనె పోయాలి, ఇప్పుడు టిక్కి పాన్ వైపులా ఉంచండి.

చాట్ తయారుచేసే విధానం- దీని కోసం, పాన్ మధ్యలో పచ్చిమిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు కట్ చేసి మీడియం వేడి మీద 1/2 నిమిషాలు వేయించాలి, ఇప్పుడు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, అన్ని టిక్కీలు ఒకేసారి వేయండి. దాన్ని తిరగండి. దీని తరువాత, కాల్చిన టొమాటో ఉల్లిపాయలలో బఠానీలు వేసి, ఎర్ర కారం, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, పసుపు, ఉప్పు మరియు గరం మసాలా వేసి బఠానీల వైపులా కొద్దిగా నూనె ఉంచండి. ఇప్పుడు ఆ బఠానీలను బాగా కలపండి, తరువాత చింతపండు నీరు మరియు కాల్చిన జీలకర్ర పొడి కలపండి.

మీ హాట్ స్పైసి స్ట్రీట్ స్టైల్ ఆలూ టిక్కి చాట్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఇది కూడా చదవండి:

కస్టమర్లకు పాడయిన భోజనం వడ్డించినందుకు హోటల్ యజమానులు అబ్దుల్, అమ్జాద్ అరెస్టయ్యారు

ఆకలితో బాధపడుతున్న అమెరికా ప్రజలు, ఆహార బ్యాంకులు సమీకరించబడవు

ఇంట్లో ఉందా పోహా ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి