ఈ రోజుల్లో కరోనావైరస్ కారణంగా, లాక్డౌన్ ఉంది మరియు ప్రజలు వారి ఇళ్లలో ఖైదు చేయబడ్డారు. మూంగ్ దాల్ పకోరస్ యొక్క రెసిపీ అని మేము ఈ రోజు మీకు చెప్పబోతున్నాము. ఈ రోజు మీ ఇంట్లో ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి, మీరు దీన్ని తయారు చేయడం ద్వారా అందరి హృదయాన్ని గెలుచుకుంటారని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము.
పదార్థం అవసరం- ఒకటిన్నర కప్పు గ్రీన్ మూంగ్ పప్పు 2 ఉల్లిపాయలు 2 స్పూన్ 2 టీస్పూన్ జీలకర్ర 1 చిటికెడు బేకింగ్ సోడా 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె 2 బంగాళాదుంపలు 3 పచ్చిమిర్చి 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర 1 చిటికెడు అసఫోటిడా (హింగ్) రుచికి ఉప్పు 1 కప్పు గ్రాము పిండి
తయారీ విధానం - దీని కోసం, మొదట ఆకుపచ్చ మూంగ్ పప్పును ఒక గిన్నె నీటిలో నానబెట్టండి. ఇప్పుడు దీనిని ఆఫేటిడా మరియు పచ్చిమిర్చితో గ్రైండర్లో రుబ్బుకోవాలి. దీని తరువాత, బంగాళాదుంపలను ఒక కుండలో ఉడకబెట్టి, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను మాష్ చేసి మూంగ్ దాల్ పేస్ట్ మరియు గ్రామ్ పిండితో కలపాలి. దీన్ని బాగా కలపండి ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, నూనె వేడి చేసిన తరువాత, పేస్ట్ బంతులను తయారు చేసి పోయాలి. ఇప్పుడు స్ఫుటమైన మరియు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, వాటిని పాన్ నుండి బయటకు తీయండి. దీని తరువాత వేడి బంగాళాదుంప పప్పు కుడుములు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. గ్రీన్ కొత్తిమీర పచ్చడితో సర్వ్ చేయాలి.
ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర పచ్చడి తయారీ విధానం
పదార్థం - 1/2 కప్పు తరిగిన కొత్తిమీర 2 టేబుల్ స్పూన్లు పుదీనా ఆకులు 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ 1 గ్రీన్ మిరప, తరిగిన 1/2 అంగుళాల పొడవైన అల్లం ముక్క 1 స్పూన్ చక్కెర, (ఐచ్ఛికం 1/3 స్పూన్ ఉప్పు 1 స్పూన్ నిమ్మరసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
విధానం - దీని కోసం, మిక్సర్ యొక్క చిన్న కూజాలో వేరుశెనగ, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, చక్కెర మరియు ఉప్పు తీసుకోండి. ఇప్పుడు వాటిని మెత్తగా రుబ్బు, ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర, పుదీనా చిరునామాలు, నిమ్మరసం మరియు నీరు వేసి మళ్ళీ మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఇప్పుడు దాన్ని ఒక చిన్న గిన్నెలో తీయండి మరియు ఈ విధంగా ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర పచ్చడి సిద్ధంగా ఉంది.
రంజాన్ మాసంలో ఏమి తినాలో, ఏది తినకూడదో తెలుసుకోండి
వరుణ్ ధావన్ తన పుట్టినరోజున శ్రామికుల కోసం ఈ పని చేస్తారు