పెరుగును మానవులు వందల సంవత్సరాలుగా వినియోగిస్తున్నారు. అవును, పెరుగు చాలా పోషకంగా ఉంటుంది, మరియు దీనిని రెగ్యులర్ గా తినడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన అనేక అంశాలు పెరుగుతాయి. పెరుగు గుండె జబ్బులు, ఆస్టియోపోరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని, అలాగే బరువు నిర్వహణలో సహాయకారిగా ఉంటుందని కనుగొన్నారు.
పెరుగు ఒక ప్రముఖ డైరీ ఉత్పత్తి, ఇది పాల యొక్క బాక్టీరియా పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. పెరుగుతయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బాక్టీరియాను "పెరుగు వర్ధనాలు" అని అంటారు, పాలలో ఉండే సహజ చక్కెర లాకోస్ ను పులియబెట్టడం. ఈ ప్రక్రియ లాక్టిక్ యాసిడ్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పాల ప్రోటీన్ లను పెరుగుకు అందిస్తుంది, ఇది దాని ప్రత్యేక రుచి మరియు ఆకృతిని ఇస్తుంది.
పెరుగును అన్ని రకాల పాలతో తయారు చేసుకోవచ్చు. స్కిమ్ మిల్క్ తో తయారు చేసే రకాలను కొవ్వు రహితమైనవిగా భావిస్తారు, అయితే సంపూర్ణ పాల నుంచి తయారు చేసే వాటిని పూర్తి కొవ్వుగా పరిగణిస్తారు. ప్లెయిన్ పెరుగు లో రంగులేని రంగులేని ఒక తెలుపు, చిక్కటి ద్రవం, ఇది ఒక టాంగ్ ఫ్లేవర్ తో ఉంటుంది.
మరోవైపు ప్లెయిన్, అన్ స్వీటెడ్ పెరుగు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
పెరుగులో మీ శరీరానికి అవసరమైన ప్రతి పోషకం కూడా ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు మరియు ఎముకలకు అవసరమైన కాల్షియం, చాలా కాల్షియం కలిగి ఉండటానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. కేవలం ఒక కప్పు మీ రోజువారీ కాల్షియం అవసరాలను 49% అందిస్తుంది. దీనిలో బి విటమిన్ లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, మరిముఖ్యంగా విటమిన్ బి12 మరియు రిబోఫ్లేవిన్ లు గుండె జబ్బులు మరియు కొన్ని న్యూరల్ ట్యూబ్ పుట్టుక లోపాల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
ఒక కప్పు కూడా మీ రోజువారీ అవసరాన్ని 38% ఫాస్ఫరస్, మెగ్నీషియం కోసం 12% మరియు పొటాషియం కోసం 18% అందిస్తుంది. రక్తపోటు, జీవక్రియ, ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని నియంత్రించడం వంటి అనేక జీవ ప్రక్రియలకు ఈ ఖనిజలవణాలు అవసరం.
పెరుగులో సహజంగా ఉండే ఒక పోషకం విటమిన్ డి, కానీ సాధారణంగా ఇది బలవ౦త౦గా ఉ౦టు౦ది. విటమిన్ డి ఎముక మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు గుండె జబ్బులు మరియు వ్యాకులతతో సహా కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
తెలంగాణలో మొదటి క్లీనర్లకు వ్యాక్సిన్ ఇవ్వాలి: ఆరోగ్య మంత్రి
ప్రసవం తర్వాత బరువు పెరగడం వల్ల కలిగే అనర్థాలను తెలుసుకోండి.
గడ్డకట్టిన భుజం, తక్షణ ప్రయోజనం కోసం ఈ చర్యలను ప్రయత్నించండి
ఊహించని కార్యకలాపాల వల్ల తదుపరి నోటీస్ వచ్చేంత వరకు పోలియో వ్యాక్సినేషన్ వాయిదా పడింది.