ఈ సమయంలో లాక్డౌన్ స్థానంలో ఉంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారి ఇళ్లలో ఖైదు చేయబడతారు. ఈ సమయంలో, మహిళలు లాక్డౌన్ యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాన్ని పొందుతున్నారు మరియు ఇంట్లో ప్రత్యేకంగా ఏదైనా తయారు చేస్తున్నారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఈ రోజు మనం కరోండా les రగాయల పద్ధతిని మీకు చెప్పబోతున్నాము. తెలుసుకుందాం.
కరోండే యొక్క మసాలా పచ్చడి రగాయను ఎలా తయారు చేయాలి -
పదార్థం - వాక్కాయ - 200 గ్రాములు ఆవ నూనె - 1/3 కప్పు అసఫోటిడా - 1/4 టీస్పూన్లో సగం పసుపు పొడి - 1 చిన్న చెంచా సోపు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు జీలకర్ర - 1 స్పూన్ పార్స్లీ - 1 టీస్పూన్ మేథి విత్తనాలు - 2 స్పూన్ పసుపు ఆవాలు - 3 స్పూన్ ఎర్ర మిరపకాయ - 1 స్పూన్ ఉప్పు - రుచి ప్రకారం
తయారీ విధానం - మీరు మొత్తం వాక్కాయ పచ్చడి చేయాలనుకుంటే, దీని కోసం కరోండేను కత్తిరించవద్దు, వాక్కాయను బాగా కడిగి నీటిలో ఆరబెట్టండి. ఇప్పుడు ఒక పాత్రలో చాలా నీరు నింపండి, అది ఉడకబెట్టడం వలన అది నీటిలో బాగా మునిగిపోతుంది. ఇప్పుడు నీరు మరిగిన తరువాత, వాక్కాయను నీటిలో వేసి, ఆ తరువాత వాక్కాయ కవర్ చేసి 3 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. ఇప్పుడు జల్లెడలోని బంతులను తీసి, నీటి మొత్తాన్ని హరించండి. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి; నూనె పొగబెట్టే వరకు వేడి చేయాలి. ఇప్పుడు గ్యాస్ ఆపివేసి, నూనె కొంచెం చల్లబరచండి. ఇప్పుడు ఆ తరువాత నూనెలో ఆసాఫోటిడా మరియు పసుపు పొడి వేసి వాక్కాయ కూడా కలపండి. ఇప్పుడు గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులు మరియు ఎర్ర కారం వేసి కలపాలి. వాక్కాయ పడింది సిద్ధంగా ఉంది 3-4 రోజుల తర్వాత తినడానికి దాన్ని తీసుకోండి.
ఇది కూడా చదవండి:
రెసిపీ: రుచికరమైన ఖానన్ ధోక్లా ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకొండి
ఈ అద్భుతమైన రెసిపీతో రుచికరమైన మామిడి ఊఁరగాయను తయారు చేయండి
ఏదైనా సందర్భం జరుపుకోవడానికి 5 నిమిషాల్లో బిస్కెట్లతో ఈ కేక్ తయారు చేయండి
అంతర్జాతీయ స్క్రాస్ వంటకాలతో అంతర్జాతీయ హమ్మస్ దినోత్సవాన్ని జరుపుకోండి