పెరుగు మానవ కడుపుకు చాలా మేలు చేస్తుంది. కడుపును చల్లబరచడంతో పాటు, ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. పెరుగు చేయడానికి ప్రజలు కిణ్వ ప్రక్రియను ఉపయోగిస్తారని మీరు చూసారు. మీరు పాలలో కొద్దిగా పుల్లని కలుపుకుంటే, పాలు పెరుగుగా మారుతుంది. పెరుగును కూడా పుల్లని లేకుండా నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం పెరుగు తయారుచేసే మార్గం మీకు చెప్పబోతున్నాం. దీని కోసం మీకు అవసరం

మిరప.

ఉడికించిన పాలు: 200 - 300 మి.లీ.
పచ్చిమిర్చి: 2

పుల్లని లేకుండా పెరుగు సెట్ చేయడానికి, మొదట, గ్యాస్ మీద పాలు ఉంచండి. దీని తరువాత, గ్యాస్ ఆపివేయండి. ఇప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాలు చల్లబరచడానికి ఉంచండి.

ఇంట్లో పుల్లని లేకపోతే, ఒక గిన్నెలో పాలు తీసుకోండి. కాండంతో సహా 2 పచ్చిమిర్చిని జోడించండి. మిరపకాయలను పాలలో పూర్తిగా ముంచండి.

ఇప్పుడు ఈ గిన్నెని కప్పి పది నుంచి పన్నెండు గంటలు ఉంచండి.

ఇప్పుడు పెరుగు ఉన్న పాలను తీసుకోండి. పాలు గోరువెచ్చని ఉండాలి.

తయారుచేసిన మిశ్రమం యొక్క ఒక చెంచా మిశ్రమాన్ని ఈ పాలలో కలపండి. పెరుగును క్యాస్రోల్లో స్తంభింపచేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఎందుకంటే పెరుగు పెరుగు చేయడానికి వేడి సహాయపడుతుంది.

ఇప్పుడు ఆరు గంటల తరువాత, క్యాస్రోల్ మూతను తొలగించండి. ఇప్పుడు మీ క్రీము పెరుగు సిద్ధంగా ఉంది.

ఇది కూడా చదవండి:

వ్యభిచారం యొక్క నల్ల వ్యాపారం బ్యూటీ పార్లర్ పేరిట జరుగుతోంది, రాకెట్టు బస్టెడ్!

కరోనా యుగంలో ఇంట్లో టమోటా సాస్‌ను ఈ విధంగా తయారు చేసుకోండి

జ్యోతిరాదిత్య సింధియా లాగా మారాలని అథవాలే సిబల్-ఆజాద్‌కు సలహా ఇచ్చాడు