ఈ రోజు మనం ఇంట్లో అల్లం బార్ఫీని ఎలా సులభంగా తయారు చేయవచ్చో మీకు చెప్పబోతున్నాం. అల్లం మన ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. దీనిని అనేక విధాలుగా తినవచ్చు.

అల్లం బార్ఫీ చేయడానికి కావలసినవి
అల్లం - 200 గ్రాములు
చక్కెర - 300 గ్రాములు
నెయ్యి - 2 స్పూన్
ఏలకులు - 10 ధాన్యాలు

మొదటి అడుగు
మొదట, అల్లం పూర్తిగా శుభ్రం చేయండి. ఆ తరువాత అల్లం మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. దీని తరువాత, మిక్సర్లో కొన్ని పాలు ముక్కలు వేసి బాగా రుబ్బుకోవాలి.

రెండవ దశ
పొయ్యి మీద పాన్ ఉంచి సరిగా వేడి చేయడానికి అనుమతించండి. పాన్ వేడెక్కిన తర్వాత దానికి నెయ్యి వేసి వేడెక్కనివ్వండి. నెయ్యి వేడెక్కిన తర్వాత అల్లం పేస్ట్ జోడించండి. ఇప్పుడు మీడియం మంట మీద ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మూడవ దశ
మూడవ దశలో, మీరు దీనికి చక్కెరను కలుపుతారు. మీరు దీన్ని నిరంతరం నడుపుతూ ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి, లేకపోతే మీ పేస్ట్ కాలిపోతుంది. చక్కెర కరిగిన తరువాత దానికి ఏలకులు జోడించండి. ఏలకులు వేసిన తరువాత, చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. పేస్ట్ చిక్కగా మారినప్పుడు, మంటను తక్కువకు తగ్గించండి. పేస్ట్ చాలా మందంగా మారకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

నాల్గవ దశ
దీని తరువాత, మీరు ఒక ప్లేట్ తీసుకొని దానిపై వెన్న కాగితాన్ని విస్తరించాలి. అప్పుడు మీరు వెన్న కాగితంపై కొంచెం నెయ్యి ఉంచండి. ఇప్పుడు ఈ ప్లేట్‌లో అల్లం పేస్ట్‌ను విస్తరించండి.

ఐదవ దశ
ఇప్పుడు చివరి దశలో మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది. మిశ్రమం చల్లబడిన తర్వాత, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఈ మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి మీరు ఫ్రీజ్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అది చల్లబడినప్పుడు, చదరపు ఆకారాలుగా కత్తిరించండి. ఈ ఐదు సాధారణ దశల్లో, మీ బార్ఫీ పూర్తిగా తయారు చేయబడింది.

అల్లం యొక్క ఈ అద్భుతమైన బార్ఫీ రెండు నెలలు చెడ్డది కాదు. అయితే, మీరు ఈ బార్ఫీని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో భద్రపరచాలని గుర్తుంచుకోండి.

ఇది కూడా చదవండి :

ఈ కరోనా వ్యాక్సిన్ పరీక్షలో విజయం సాధించిన తరువాత భారతీయ కంపెనీని ధనవంతులుగా చేస్తుంది

గ్యాంగ్స్టర్ అబూ సేలం సన్నిహితుడిని అరెస్టు చేశారు

రియా చక్రవర్తికి బెదిరింపు కాల్స్ వస్తాయి, అమిత్ షా నుండి సహాయం తీసుకుంటారు