ప్రాచీన కాలం నుంచి భారతీయ కుటుంబాల్లో తులసికి తనదైన ప్రాధాన్యత ఉంది. ఇది ఒక శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకు ను హీలింగ్ హెర్బ్. దీనిని పవిత్ర తులసి అని కూడా అంటారు లేదా 'క్వీన్ ఆఫ్ హెర్బ్స్' అని అంటారు. దీనికి అనేక ఔషధ ఉపయోగాలున్నాయి మరియు దీని ఆకులు మరియు వేర్లు మానవుల నాడులు మరియు మనస్సులను ఉపశమనం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
మీ ఆహార వంటలకు ఇది వినియోగి౦చడానికి కొన్ని సులభమైన రెసిపీలు
అందులో తులసితో బంగాళదుంప సూప్
4 బంగాళదుంపలను ఉడికించి, మ్యాష్ చేయాలి. అందులో కొన్ని మిరియాలు, తులసి ఆకులు, పుదినులు, ఉప్పు, 2 కప్పుల పాలు కలిపి బ్లెండ్ చేయండి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడికించి సర్వ్ చేయాలి. జలుబు, దగ్గుకు ఇది ఒక పురాతన మైన దివ్యౌమము.
కథ
అత్యంత విన్న కాధా పదం ఇప్పుడు మహమ్మారి సీజన్ యొక్క అధికారిక పానీయం. ఇది తయారు చేయడం సులభం లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు, తులసి ఆకులు, మరియు కొన్ని అల్లం, 2 కప్పుల నీరు పోసి, 2 నిమిషాలు నెమ్మదిగా మంట మీద ఉడికించాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని వడకట్టి పైన కొద్దిగా తేనె ను కలపాలి.
తులసి మరియు పసుపు పాలు
అల్లం, తులసి ఆకులు, లవంగాలు, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్కను కలిపి గ్రైండ్ చేయండి. ఒక పాన్ లో అరకప్పు నీళ్లు పోసి పంచదార, పసుపు వేసి కలపాలి. దీన్ని ఉడికించి, 2 కప్పుల పాలు పోసి, గిన్నెలో కి స్ట్రైయిన్ చేయాలి.
తులసి ని సేవించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
1. మీ జ్ఞాపకశక్తికి పదును పెట్టడం
2. మీ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించండి.
3. ఒత్తిడి తగ్గించి గొంతు, శ్వాస సంబంధిత వ్యాధులను నయం చేస్తుంది.
4. దీనిని ఆహారంలో గాని, పానీయాలలో గాని వివిధ రకాలుగా తీసుకోవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి:-
గుజరాత్ లో రో-పాక్స్ ఫెర్రీ సర్వీస్ ని ప్రారంభించిన ప్రధాని మోడీ
బే క్ చేసిన చక్లీ రిసిపితో మీ దీపావళిని ఆరోగ్యవంతంగా చేసుకోండి