చలికాలం వచ్చిందంటే ఈ సీజన్ తో ఆకలి చాలా ఎక్కువ. మనల్ని ఎనర్జిటిక్ గా ఉంచడానికి వెచ్చని మరియు స్పైసీ వంటకాలను మేం ఎంతో ఆస్తాము. చాలామంది చలికాలంలో నిరంతరం ఆకలిని అనుభూతి చెందుతారు, సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో ఇది సాధారణంగా ఉంటుంది కనుక ఇది ఆందోళన చెందదు. చల్లని వాతావరణం మన శరీరంలో ఉష్ణోగ్రత తగ్గి, తినడం వల్ల అంతర్గత వేడి ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఈ సీజన్ లో పుష్కలమైన తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు వస్తాయి, మరియు హాలిడే సీజన్ లో, మనందరం కూడా రుచికరమైన వంటకాలను పండిస్తాం. కాబట్టి, ఇక్కడ లిప్ స్మాకింగ్ ఇంకా ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి.

1. హెర్బ్ పాస్తా

పాస్తా కొరకు పదార్థాలు

3 కప్పులు ఉడికించిన పాస్తా

1 కప్పు తరిగిన పుట్టగొడుగులు

1 కప్పు పార్స్లీ

1/2 కప్పు పాలు

1/2 కప్పు తులసి ఆకులు

2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు

2 పచ్చి మిరపకాయలు

2 టేబుల్ స్పూన్ తక్కువ కొవ్వు పాలు

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

రుచికి ఉప్పు

ప్రక్రియ

పాన్ లో కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్ వేడి చేసి అందులో వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా కలపాలి. బాగా సాట్ చేయండి అయితే గోధుమ రంగు వరకు కాదు. పుట్టగొడుగులను కూడా వేసి బాగా కలపాలి. మిగిలిన పదార్థాలన్నింటినీ మిక్స్ చేయాలి. పాస్తా వెచ్చగా ఉండేంత వరకు ఉడికించండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

2. మైక్రోగ్రీన్స్ లో పాస్తా

పాస్తా కొరకు పదార్థాలు

పచ్చి బఠానీలు: 120 గ్రాములు

పచ్చి బఠానీ లు: 300 గ్రాములు

ఎక్స్ ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్: 120 మిలీ

వెల్లుల్లి: 5 గ్రాములు

నిమ్మరసం: 5 ఎం‌ఎల్

రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

పెన్నే పాస్తా బ్లోన్డ్: 100 నుంచి 150 గ్రాములు

పద్ధతి

చిన్న స్వీట్ బఠానీలు, బఠాణీ రెమ్మలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం కలిపి ఒక సెమీ ముతక పేస్ట్ లా బ్లెండ్ చేయాలి. క్రమంగా ఆలివ్ ఆయిల్ ను వేసి, అది సెమీ స్మూత్ పేస్ట్ లా ఉండేలా చూసుకోవాలి. రుచికి అనుగుణంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలను కలపండి. బ్లాంచెడ్ పాస్తాను పెస్తోలో వేసి, పార్మేసన్ చీజ్ మరియు బ్రెడ్ తో గార్నిష్ చేయండి.

ఇది కూడా చదవండి:-

ప్రతి 100 సెకండ్లకు ఒక పిల్లవాడు లేదా యువ యు20 హెచ్ఐవి సంక్రామ్యత, యునిసెఫ్

కోవిడ్ కోలుకున్న తర్వాత ఊపిరితిత్తులు బాగా కోలుకోవడానికి 3 నెలలు పడుతుంది.

మీ దినచర్యలో పవిత్ర తులసిని జోడించడం వల్ల 10 ప్రయోజనాలు