స్క్వాష్ లు ఒక రకమైన పండు, అయితే వంట చేసేటప్పుడు వీటిని ఒక కూరగాయగా భావిస్తారు. గుమ్మడి, జుచ్చినీ, పొట్లకాయ మొదలైనవి కూడా వేసవి మరియు శీతాకాలం లో ఉంటాయి.

వేసవి కాలంలో పాక్షికంగా కోతకు గురైన మరియు తింటారు, రెండవవి వేసవిలో కోతకు మరియు కఠినమైన బాహ్య కలిగి ఉంటాయి. కోత కుదిర్చే తరువాత నెలల తరబడి చలికాలం ఉంటుంది. అవి నారింజ, ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు స్క్వాష్ లోకి ఉంటాయి.

స్క్వాష్ లు ఒక నట్టీ, తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సరిగ్గా వండినప్పుడు, అవి రుచికరంగా ఉంటాయి. స్క్వాష్ ల్లో అనేక రకాలున్నాయి, ఇవి:

గుమ్మడి

అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగించే స్క్వాష్ రకం. ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో, గుమ్మడివివిధ రకాల కూరలు, సూప్ లు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు తేలికగా మరియు వేగంగా ఎదగడానికి అవకాశం ఉంటుంది.

స్పఘెట్టి స్క్వాష్

వండేటప్పుడు సహజంగా వేరు చేసే పీచు పదార్థం. ఇది స్పఘెట్టి వంటి పోగులను సృష్టించడానికి ఉపయోగించవచ్చు మరియు స్పఘెట్టికి సరైన ప్రత్యామ్నాయం.

జుచిని

సాధారణంగా సలాడ్లలో మరియు బేకింగ్ లో ఉపయోగించే ఒక నీటి, తేలికపాటి రుచి. ఇది చాలా పోషకంగా ఉంటుంది మరియు దీనిని గ్రిల్డ్, సాస్ టెడ్ లేదా ఆవిరి రూపంలో అనేక రూపాల్లో తినవచ్చు.

అకార్న్ స్క్వాష్

అకార్న్ స్క్వాష్ లో విటమిన్ ఎ మరియు బి పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఫైబర్ యొక్క గొప్ప వనరు. ఇది తియ్యగా, రుచిలో మృదువుగా ఉంటుంది.

ఇది కూడా చదవండి:-

అభద్రతా భావాన్ని తెలియజేసే సంకేతాలు

మీ వివాహ రోజుకు ముందు మీరు విధిగా పరిహరించాల్సిన ఆహార పదార్థాలు

అవయవ దానం మరియు ట్రాన్స్ ప్లాంటేషన్ 2020కొరకు అత్యుత్తమ రాష్ట్ర అవార్డు, తమిళనాడు