ఇక్కడ సూపి సీజన్ ఉంది. సిప్పింగ్ సూప్, హాయిగా దుప్పటి మరియు చల్లని గాలి తో ఉత్తమ అనుభూతి. ఫాల్ గురించి ప్రేమ చాలా ఉంది ఎందుకంటే అది అందమైన వాతావరణం, మారుతున్న ఆకులు, కాల్చిన వస్తువులు, మరియు వేడి పానీయాలు - కానీ సూప్ వంటకాలు నాకు ఇష్టమైన భాగం డౌన్ చేతులు ఉన్నాయి. చాలా మంది సూప్ ను ఇష్టపడతారు.

శీతాకాలంలో, మీలాంటి వారు కొన్ని వెచ్చని పానీయాలు సిప్ చేస్తారు మరియు వాటిలో ఒకటి సూప్. ఇది తేలికగా జీర్ణం అవుతుంది మరియు బరువు గా అనిపించకుండా మీ పొట్టను ఎక్కువ సేపు ఉంచుతుంది. ఇది మీకు వెచ్చదనాన్ని మరియు శక్తిని అందిస్తుంది కనుక ఇది మంచిమరియు ఆరోగ్యకరమైనది. మీ కొరకు రెండు వంటకాలు ఇవి:

బీట్ రూట్ క్యారెట్ సూప్

పదార్థాలు

1 బీట్ రూట్, తరిగినది

1 క్యారెట్, తరిగినది

1 లౌకీ, తరిగినది

2 టొమాటాలు, తరిగినవి

2 నుంచి 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, స్మాష్

1/2 అంగుళాల అల్లం ఎడమ మొత్తం

ఉప్పు, రుచికి ప్రొసీజర్

పద్ధతి

ఒక విజిల్ కొరకు అన్ని పదార్థాలను ప్రెజర్ ఉడికించండి. కుక్కర్ తెరిచి, అల్లం, వెల్లుల్లి ని మిక్సీలో వేసి తీసేయాలి. కావలసిన స్థిరత్వం కొరకు మిగిలిన పదార్థాలను బాగా బ్లెండ్ చేయండి. వేడిగా సర్వ్ చేయండి, పక్కన తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో సర్వ్ చేయండి.

2. గుమ్మడి పులుసు ను రోస్ట్ చేయండి.

పదార్థాలు

2 కప్పులు గుమ్మడి కాయ

2-3 ఉల్లి

3-4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు

1/2 కప్పు ఆలివ్ ఆయిల్ 3 tbs క్రీమ్

1 టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమ మూలికలు

1 tbs పార్స్లీ సన్నగా తరిగినది

4 కప్పులు కూరగాయల స్టాక్

1 tbs వెన్న, ఉప్పు, మరియు మిరియాల రుచి

పద్ధతి

గుమ్మడికాయలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. రుచికి నూనె మరియు ఉప్పు & మిరియాలను జోడించండి. గుమ్మడి మెత్తగా 30 నిమిషాలు అయ్యేవరకు రోస్ట్ చేయాలి. చల్లారనివ్వండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. కూరగాయలు ప్యూరీ. 3 కప్పుల స్టాక్, మరియు ప్యూరీ ని మృదువుగా అయ్యేంత వరకు కలపండి.  ఒక కుండలో వెన్న ను వేడి చేయండి. సూప్ వేసి సిమ్ లో వేసి సిమ్ లో చేర్చండి. వేడి నుంచి తొలగించండి, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి. క్రీమ్ యొక్క డోలప్ తో సర్వ్ చేయండి.

ఇది కూడా చదవండి:-

శీతాకాలంలో 2 యమ్మీ పాస్తా వంటకాలు

జిల్లా అడ్మిన్ కల్తీ యూనిట్ ను నేలమట్టం చేశారు.

ప్రతి 100 సెకండ్లకు ఒక పిల్లవాడు లేదా యువ యు20 హెచ్ఐవి సంక్రామ్యత, యునిసెఫ్

కోవిడ్ కోలుకున్న తర్వాత ఊపిరితిత్తులు బాగా కోలుకోవడానికి 3 నెలలు పడుతుంది.