పన్నీర్ ను అనేక రకాలుగా తయారు చేసినప్పటికీ, కడై పన్నీర్ ఒక వంటకం, ఇది స్పైసీ టేస్ట్ ను ఇస్తుంది మరియు చూడటానికి చాలా బాగుంటుంది. దాని రెసిపీ గురించి తెలుసుకుందాం-

పదార్థాలు: 300 గ్రాములు కాటేజ్ చీజ్, 2 క్యాప్సికమ్, 3 ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరిగి, 3 టొమాటాలు, 2 పచ్చి మిరపకాయలు సన్నగా తరిగి, 1 పీస్ అల్లం తురుము, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నెయ్యి, అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ పసుపు, 1/ 2 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, 1/4 టేబుల్ స్పూన్ ఎర్ర మిర్చి, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ గరం మసాలా, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ టొమాటసాస్, కొద్దిగా క్రీమ్, రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు, కొద్దిగా పచ్చి కొత్తిమీర

తయారీ విధానం - ముందుగా పనీర్ , క్యాప్సికమ్ ను స్క్వేర్ పీస్ లుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక పాన్ తీసుకుని అందులో నెయ్యి వేడి చేసి, అది వేడెక్కిన తర్వాత క్యాప్సికమ్ వేసి బాగా వేయించాలి. ఇప్పుడు క్యాప్సికం ను బయటకు తీయండి. ఇప్పుడు జీలకర్ర వేసి వేయించాలి. జీలకర్రను కొద్దిగా వేయించి, ఉల్లిపాయలను వేసి అవి గోధుమరంగులోకి మారేవరకు వేయించాలి. ఇప్పుడు పసుపు, ధనియాల పొడి, తరిగిన టొమాటాలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి 1 నిమిషం పాటు వేయించి, తర్వాత మూత పెట్టి మూత లు న్న ారు. ఇప్పుడు తక్కువ వేడిమీద 3 నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి. ఇప్పుడు 2 టొమాటాలను వేసి నెయ్యి వచ్చేవరకు వేయించాలి.

ఇప్పుడు ముందుగా కాల్చిన క్యాప్సికమ్ ను అందులో వేసి కలపాలి. బాగా మిక్స్ చేసిన తర్వాత అందులో కాటేజ్ చీజ్, కొద్దిగా నీళ్లు, ఉప్పు, రెడ్ చిల్లీ పౌడర్, గరం మసాలా వేసి బాగా కలపాలి. అలాగే వేగుతూ 1 నుంచి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు గ్యాస్ ఆఫ్ చేసి దానిపై క్రీమ్ మరియు టొమాటసాస్ వేసి కలపాలి. మీ ఎంబ్రాయిడరీ పన్నీర్ రెడీ. వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

ఇది కూడా చదవండి-

ఇంట్లో వేరుశెనగ పాయసం తయారు చేయండి, రెసిపీ తెలుసుకోండి

మంచి నిద్ర పొందడానికి ఈ చిట్కాలు పాటించండి

టమాటకెచప్ తో పాత్రల యొక్క ప్రకాశాన్ని పెంచండి, ఎలా నో తెలుసుకోండి