మీరు ఇంట్లో గుమ్మడికాయ కూరగాయను తయారు చేసి ఉండాలి మరియు ఇది అద్భుతమైన రుచిగా ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, మీరు ఇంట్లో గుమ్మడికాయ రైటాను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. గుమ్మడికాయ రైతా కూడా రుచికరమైన రుచి చూస్తుంది. మీరు ఆహారంతో రైతా కలిగి ఉంటే, అప్పుడు ఆహారం యొక్క ఆనందం మరింత పెరుగుతుంది. ఇంట్లో గుమ్మడికాయ రైటా తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు దీనిని తయారు చేయడానికి ఇరవై ఐదు నిమిషాలు పడుతుంది. కాబట్టి ఇంట్లో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ రైటాను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.

గుమ్మడికాయ రైటా తయారీకి కావలసినవి

గుమ్మడికాయ - 200 గ్రాములు

పెరుగు - 350 గ్రాములు

ఎర్ర కారం - 1 స్పూన్

జీలకర్ర పొడి - 1/2 స్పూన్

కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్

ఉప్పు - రుచి ప్రకారం

నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

దశ 1
మొదట, మీరు గుమ్మడికాయను సరిగ్గా పీల్ చేయాలి. దీని తరువాత, గుమ్మడికాయ నుండి విత్తనాలను తొలగించి, విత్తనాలను తొలగించిన తరువాత, బాగా తురుముకోవాలి.

దశ 2
ఇప్పుడు మీరు బాణలిలో నూనె వేడి చేయాలి. అది వేడెక్కిన తర్వాత దానికి గుమ్మడికాయ, ఉప్పు కలపండి. మూడు, నాలుగు నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. గుమ్మడికాయను సరిగ్గా ఉడికించినప్పుడు, వాయువును ఆపివేయండి. అప్పుడు మీరు కొంతకాలం చల్లబరచడానికి వదిలివేయాలి.

దశ 3
దీని తరువాత పెరుగు, తేలికపాటి ఉప్పు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర వేసి 1 కుండలో వేసి బాగా కలపాలి. అది బాగా కరిగినప్పుడు, వండిన గుమ్మడికాయను దానికి జోడించండి. గుమ్మడికాయ జోడించిన తరువాత, బాగా కలపాలి. ఈ సింపుల్‌తో గుమ్మడికాయ రైటా 3 దశల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. దీన్ని తయారు చేయడానికి మీకు 25 నిమిషాలు పడుతుంది.

వాంతులు : 3 సాధారణ దశలతో ఇంట్లో 'దహి-గుజియా' చేయండి

ఈ స్వాతంత్ర్య దినోత్సవం సందర్భంగా ఈ ప్రత్యేక త్రివర్ణ పాస్తా తయారు చేయండి

గిలోయ్ యొక్క ఔషధ ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి

రుతుపవనాల సమయంలో జీన్ కూరగాయలను తినేటప్పుడు వీటిని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి