ఈ రోజుల్లో ప్రజలు తమ ఇంటిలో వంట చేయడానికి తమ చేతిని ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఈ రోజు మనం బియ్యం యొక్క అద్భుతమైన వంటకాన్ని తీసుకువచ్చాము. రుచికరమైన జాఫ్రానీ పులావ్ అని పిలువబడే బియ్యం యొక్క రాజ శైలి ఉంది. మీరు తినడానికి నిరాశగా ఉంటే, రెసిపీ గురించి మీకు తెలియజేద్దాం.

అవసరమైన పదార్థాలు -
2 కప్పుల బాస్మతి బియ్యం
1/4 పాలు
ఒక ఉల్లిపాయ, పొడవుగా కత్తిరించండి
ఒక చెంచా వెల్లుల్లి-అల్లం పేస్ట్
ఒక టేబుల్ స్పూన్ దానిమ్మ గింజలు
ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష
సగం ఆపిల్, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
ఒక బే ఆకు
దాల్చినచెక్క ముక్క, చూర్ణం
2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర పొడి
ఒక చెంచా జీలకర్ర పొడి
3 లవంగాలు
ఒక ఏలకులు
6 జీడిపప్పు
6 బాదం
6 పిస్తాపప్పులు, ఒలిచినవి
6 అక్రోట్లను, ఒలిచిన
8 ఎండుద్రాక్ష
ఒక టీస్పూన్ కుంకుమ
10 పుదీనా ఆకులు, తరిగిన
పెద్ద చక్కెర
సగం టీస్పూన్ జీలకర్ర
2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
ఒక చెంచా నెయ్యి

అలంకరణ కోసం
కొత్తిమీర ఆకులు
పొడి పండ్లు

విధానం - దీని కోసం, మొదట బియ్యం కడిగి, నీటిలో 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. ఇప్పుడు కుంకుమపువ్వు పాలలో ఉంచండి. ఇప్పుడు దీని తరువాత, పాన్ లో కొంచెం నూనె వేసి గ్యాస్ మీద వేడి చేసి అందులో ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి ప్లేట్ లో బయటకు తీయండి. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేసి గ్యాస్‌పై వేడి చేసి జీలకర్ర, బే ఆకులు, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, లవంగాలు వేసి మీడియం మంట మీద వేయించాలి. దీని తరువాత, జీలకర్ర పగులగొట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, దీనికి జీడిపప్పు, బాదం, అక్రోట్లను, పిస్తా మరియు ఎండుద్రాక్షలను వేసి తక్కువ మంట మీద ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో వెల్లుల్లి-అల్లం పేస్ట్, కొత్తిమీర, జీలకర్ర మరియు చక్కెర వేసి కలపాలి మరియు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. దీని తరువాత, గ్యాస్ ఆపివేయండి. తరువాత కుక్కర్లో బియ్యం అవసరమైన నీటితో వేసి గ్యాస్ మీద ఉడికించాలి. ఇప్పుడు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, పాలు, పుదీనా ఆకులు, వేయించిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పొడి పండ్ల మిశ్రమంలో నానబెట్టిన కుంకుమపువ్వు వేసి కవర్ చేయాలి. కుక్కర్లో ఒక విజిల్ తరువాత, మంటను తగ్గించండి. రెండవ విజిల్ వచ్చినప్పుడు గ్యాస్ ఆఫ్ చేయండి. ఇప్పుడు కుక్కర్ యొక్క ఒత్తిడి ముగిసిన తరువాత, దాని మూత తెరిచి దానిమ్మ, ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్లను క్యాస్రోల్లో వేసి కలపాలి. జాఫ్రానీ పులవ్ సిద్ధంగా ఉన్నారు. కొత్తిమీర మరియు పొడి పండ్లతో సర్వ్ చేయాలి.

సల్మాన్ ఖాన్ ఈ క్లిష్ట సమయంలో థియేటర్ కళాకారులకు సహాయం చేస్తున్నాడు

వెల్లుల్లి టీ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి

ఇంట్లో ప్లం జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకొండి

ష్రామిక్ స్పెషల్ రైలులో సీటులో ఆహారం తీసుకుంటున్న కార్మికులు రైల్వే ట్వీట్ చేశారు