కుల్ఫీ రుచి దాదాపు అందరికీ నచ్చుతుంది. మీరు కూడా కుల్ఫీని ఇష్టపడితే, మీరు ఇంట్లో 10 నిమిషాల్లో టేస్టీ కుల్ఫీని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మార్గం ద్వారా, కుల్ఫీకి చాలా రుచులు ఉన్నాయి. కాబట్టి ఈ రోజు మనం ఇంట్లో "అరటి కుల్ఫీ" ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పబోతున్నాం. "అరటి కుల్ఫీ" పరీక్షతో పాటు, ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పాలు మరియు అరటిని "అరటి కుల్ఫీ" చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కాల్షియం పాలలో పుష్కలంగా లభిస్తుంది మరియు పొటాషియం అరటిపండ్లలో పుష్కలంగా లభిస్తుంది. పాలు మరియు అరటి ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. కాబట్టి ఇంట్లో కుల్ఫీని తయారుచేసే పద్ధతి గురించి తెలుసుకుందాం ...

అవసరమైన పదార్థాలు
పాలు - 2 కప్పులు
ఘనీకృత పాలు - 1 కప్పు
అరటి - 2
మలై - 1/2 గిన్నె
ఏలకులు - 1 చిన్న చెంచా
కుంకుమ పువ్వు - 1 చిటికెడు
చక్కెర - రుచి ప్రకారం
జీడిపప్పు మరియు బాదం

దశ 1
మొదట అరటిపండు ముక్కలుగా చేసి క్రీమ్‌ను బాగా కొట్టండి. దీనితో మీరు కూడా ఏలకులు సరిగ్గా గ్రైండ్ చేసి కుంకుమపువ్వును నీటిలో నానబెట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. దీని తరువాత పాలు బాగా ఉడకబెట్టండి. పాలు మరిగేటప్పుడు అందులో క్రీమ్ కలపాలి.

దశ 2
ఇప్పుడు మీరు పాలలో తరిగిన పొడి పండ్లు, ఏలకుల పొడి మరియు కుంకుమపువ్వు కలపాలి. కొంత సమయం ఉడికించాలి, ఆ తరువాత గ్యాస్ ఆపివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన ఉంచండి.

దశ 3
దీని తరువాత, పాలు మరియు అరటిని మిక్సీగా మార్చండి. పిస్టల్ సన్నగా అయ్యేవరకు మీరు అలాగే ఉండాలి. ఆ తరువాత ఒక గిన్నెలో ద్రావణాన్ని తీసి, మిగిలిన పాలు మరియు ఘనీకృత పాలను అందులో వేసి బాగా కొట్టండి.

దశ 4
ఇప్పుడు మీరు ద్రావణాన్ని కుల్ఫీ యొక్క అచ్చులో లేదా చిన్న గిన్నెలలో ఉంచాలి మరియు దానిని అల్యూమినియం రేకుతో కప్పిన తరువాత, కుల్ఫీని సెట్ చేయడానికి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. కొంత సమయం తరువాత, ఫ్రీజర్ నుండి కుల్ఫీని తీసి ప్లేట్లలో వడ్డించండి.

ఇది కూడా చదవండి:

15 నిమిషాల్లో ఇంట్లో మెరినేటెడ్ ఊరగాయ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి

రెసిపీ: వర్షాకాలంలో టీతో బ్రెడ్ బచ్చలికూర వడను ఆస్వాదించండి

ఇంట్లో ఢిల్లీ ప్రసిద్ధ మసాలా బంగాళాదుంప చాట్, నో రెసిపీ ఆనందించండి