వర్షాకాలం ఉంది మరియు ఈ సమయంలో, కొన్ని స్టఫ్డ్ మిరపకాయ రెసిపీని బయటి నుండి తినడానికి బదులుగా ఇంట్లో ప్రయత్నించవచ్చు. మసాలా లేదా కారంగా తినడం చాలా ఇష్టపడే వారికి ఈ వంటకం ప్రత్యేకంగా నచ్చుతుంది. కాబట్టి స్టఫ్డ్ మిరపకాయ రెసిపీ గురించి తెలుసుకుందాం.

పదార్థం:
ఐదు పచ్చిమిర్చి
ఇరవై గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్
పది గ్రాముల జల్పినో
పది గ్రాముల పార్స్లీ
పది గ్రాముల తెల్ల మిరియాలు పొడి
అవసరమైన విధంగా బ్రెడ్ ముక్కలు
అవసరమైన విధంగా నీరు
ఇరవై గ్రాముల చెడ్డార్ జున్ను
పది గ్రాముల క్యాప్సికమ్ (పచ్చిమిర్చి)
మొత్తం పది గ్రాముల మిరపకాయ
పది గ్రాముల నల్ల మిరియాలు
ముప్పై గ్రాముల గ్రాము పిండి (గ్రామ పిండి)
వేయించడానికి నూనె

విధానం:
ఈ రుచికరమైన రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, మిరపకాయ మరియు క్యాప్సికమ్‌ను నీటితో బాగా కడగాలి, తరువాత పచ్చిమిర్చిని పొడవుగా మధ్యలో ఉంచండి మరియు క్యాప్సికమ్‌ను డైస్ చేయాలి. డీప్ బాటమ్ పాన్ తీసుకొని మీడియం గ్యాస్ మీద ఉంచడం ద్వారా నీటిని మరిగించండి. ఇప్పుడు మిరపకాయ ఈ వేడి

ఒక నిమిషం నీటిలో ఉంచండి. 1 నిమిషం తరువాత వాటిని బయటకు తీసి చల్లటి నీటితో బాగా కడగాలి.

1 పెద్ద గిన్నె తీసుకొని అందులో జున్ను మరియు జున్ను రుబ్బుకోవాలి. మీకు జున్ను అందుబాటులో లేకపోతే, మీరు జున్ను మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు

ఈ మిశ్రమంలో తురిమిన క్యాప్సికమ్, జల్పానో మరియు మిరప రేకులు కలిపి తెల్ల మిరియాలు పొడి, నల్ల మిరియాలు మరియు పార్స్లీ జోడించండి.

ఈ మిశ్రమంతో మిరియాలు నింపండి మరియు వాటిని పక్కన ఉంచండి.

ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో గ్రామ పిండి కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని కాస్త మందంగా చేసుకోండి, అందులో మిరపకాయను ముంచినప్పుడు, మిరపకాయను కప్పేటప్పుడు బాగా అంటుకుంటుంది. ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో సాడస్ట్ వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఒక పాన్ తీసుకొని మీడియం మంట మీద వేడి చేయనివ్వండి. ఇప్పుడు వేయించడానికి నూనె వేడి చేయండి. ఈ సమయంలో, సగ్గుబియ్యము మిరియాలు తీసుకొని పిండిలో బాగా ముంచండి మరియు తరువాత బ్రెడ్ ముక్కలు. నూనె తగినంత వేడిగా మారినప్పుడు, జాగ్రత్తగా ఈ స్టఫ్డ్ మిరపకాయలను పాన్ లోకి పోసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

అది బాగా వేయించిన తరువాత, వాటిని ఒక ప్లేట్ లో తీసుకోండి. టిష్యూ పేపర్‌ను ఈ ప్లేట్‌లో ముందే ఉంచండి ఎందుకంటే ఇది అదనపు నూనెను గ్రహిస్తుంది. ఇప్పుడు వాటిని ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు పచ్చడితో వేడిగా వడ్డించండి.

ఇది కూడా చదవండి:

కరోనా యుగంలో ఇంట్లో ఇలాంటి చాక్లెట్ కుకీలను తయారు చేయండి

మీరు సాదా రైటాతో విసుగు చెందితే, ఖచ్చితంగా ఈ మిశ్రమ వెజ్ రైటాను ప్రయత్నించండి!

ఈ సరళమైన పద్ధతులతో ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన కుల్ఫీని తయారు చేయండి